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茶艺师是吃青春饭的吗?显然不是。
  • 发表日期:2019-10-21 10:01:26
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茶艺师是吃青春饭的吗?显然不是。连续12年以举办10天短期茶学系统培训班的天晟茶艺培训学校谢添明校长如是说。不管是日本,还是台湾,茶艺师都不是吃青春饭的,在大陆也不是,如果觉得茶艺师是吃青春饭的,那一定是弄错了茶艺二字的正确定义。

 

如果是错把学个——泡茶流程表演当作是茶艺的话,那一定是完全偏离的正确的茶艺方向了。茶艺并不是表演,茶艺正如天晟茶艺培训学校所说的,是一门技艺,是把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤之技艺,水平的高低不是靠表演的动作,是冲泡出来的茶汤。

 

当代人都搞错了,所有的茶艺师大赛都是看舞台上的表演与设计,从来不看茶汤,你觉得是不是完全搞错了,犹如厨师水平的高低是看炒菜的动作和穿着,不是看炒出来的菜肴,这个比喻再恰当不过了。

 

就由于是把表演的水平当作茶艺师水平的评判标准,评委的眼光要看年轻美貌的姑娘,离开了年轻二字,就没有了看点,所以,才导致茶艺师是吃青春饭的严重问题。这也说明了一个国家对知识与能力的诉求一直都停留在表面上的居多。

 

看整个茶艺培训行业,看到的无不是表演,无不是分初级、中级、高级的所谓“茶艺师培训班”,无不是错把——泡茶流程的表演当作是茶艺,错把——茶艺师《职业资格证书》当作是茶艺师了。

 

大部分对茶艺师的理解就是长得不错,动作很优美,穿着很优雅,并没有人提到过茶艺师冲泡的茶汤很有韵味,这也说明了茶艺师是吃青春饭的靠的是身材与脸蛋,并不是靠自己对茶的了解和正确、科学的冲泡技巧。